春天来了，万物生机勃勃，更是野菜野菜蓬勃成长的好季节。据相关统计，我国野菜的种类多达300多种，因其绿色天然，风味与人工栽培的蔬菜而不同，是人们喜爱和调节家庭餐桌的菜肴。而且从中医角度看，野菜不仅可以食用，还有不少药用价值。因为春季阳气上升，养生重养肝，大部分野菜都有清热解毒、消炎利湿等用处。野菜虽好，但由于白癜风病人病情的特殊性，还是要有所选择，在医生的指导下食用。春天想来点野味，那么，白癜风可以吃野菜吗?

白癜风患者可以适量吃野菜

野菜里面不仅含有人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。以用春季广泛流行于大众的荠菜为例，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效，春季吃荠菜，能够有效祛除身体中的湿气。

光敏性野菜有助并且康复

野菜中，像灰菜、苦菜、苋菜、马齿苋等属于光敏性食物，而光敏食物对于白癜风的治疗具有一定的治疗意义，在中医治疗白癜风的偏方中，就有运用吃无花果加无花果叶泡酒擦白癜风患处、结合照射阳光的方法，用于白癜风治疗的记载。所以白癜风患者可以吃一些光敏性食物野菜，外加一定的阳光照射，有助于病情的恢复。

白癜风患者吃野菜也要“挑着”吃

有的野菜里面很有的维生素C含量很高，患者要有选择的吃。曾对北方8种常见野菜的Vc含量进行了测定，测定结果表明,不同种野菜Vc 含量具有一定的差异,其中山芹、刺嫩芽、蕨菜、黄须菜Vc含量较高;而刺五加、香椿、黄檗叶、大耳毛、蒲公英、曲曲菜Vc含量少一些。。所以白癜风病友要选择VC含量低的野菜吃。同时脾胃虚弱、虚寒体质的人，平常服止痛药、磺胺药者，吃野菜也应慎重。

过敏体质的人谨慎吃野菜

野菜虽好，但一定要注意的是，有过敏体质的患者不建议食用光敏性食物，以免引起皮肤过敏产生同形反应等不良后果。

野菜选对了，对身体好，但对于白癜风患者来说，野菜选择很关键。大家在挑选野菜的时候，要选择环境没有污染的地方采摘野菜，要去远离市区的野外，周边环境要卫生；食用野菜时要彻底清洗，并用开水过一下。

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