仔细的人会察觉，油壶用久了，壶盖、壶壁上沾附的油渍会有哈喇味。这是因为，植物油在阳光、室内空气、水分等作用下，会转化为甘油二酯、甘油一酯等相关脂肪酸，这个过程称之为油脂的劣变。

　　油酸败的具体表现：植物油颜色变深、出现哈喇味、味道有点苦涩、烧菜时油烟变多。劣变的植物油，不但营养元素会遭到严重破坏，还会造成对身体有害的物质。

　　长期吃用这样的植物油，轻则引起呕吐、腹泻、腹痛;严重时，油脂酸败造成的有害物质被消化道吸收，慢慢漂移至肝脏及其他器官，还会引起慢性中毒。若用这类劣变的油烧菜做饭，还很有可能造成可怕的致癌物——环氧丙醛，令白癜风病情的恶化风险大幅增加。

　　所以，建议白癜风患者，油壶，最好是一月一洗。油壶长期不洗，必然藏污纳垢，变成家庭厨房污染的重灾区。看到这，有人很有可能会嘀咕，说来容易，但面对脏兮兮、黏腻腻的油垢，总让人无从下手。

　　这里给大家推荐两个清理油垢的小妙招

　　1.普通油垢

　　工具：洗米水+白米醋+刷子

　　方法：先将洗米水倒入油壶，盖紧壶盖，用劲左右摇摆3-5分钟，待绝大多数油垢松动后，倒掉洗米水，再倒进白米醋，用刷子清理。重复两次，再用清水冲洗干净即可。

　　2.顽固油垢

　　工具：小苏打

　　方法：将小苏打倒入油壶，温水冲开，浸泡几分钟，油渍便会开始慢慢滑落，然后清水冲洗干净。这些行为，也会加速油的劣变，除了油壶久用不洗之外，以下油壶“行为”，也会加速植物油的劣变。

　　小编在这这里扩张一个知识点，新旧油混着用油壶里的油快没了，赶紧添加一些新油进去，以免下一次烧菜时临急临忙没油用。可万万没想到，这样做竟然是错的!

　　使用时间长的老油壶，其油垢和残油发生油脂氧化和劣变的情况每况愈下，若将新油倒进旧油里，无疑将其倒进了一个“污染池”中，连带新油也容易发生变质了。

　　建议：一定要等旧油用光了，再往里倒新油。倒油之前，最好是将油壶清理一下，洗去旧油。

　　温馨提示：我们常说细节打败一切。这可不是危言耸听。白癜风的康复和我们身体五脏六腑的健康是成“正比”的。也就说我们身体越健康。康复白癜风的很有可能就越大。因此，白癜风患者在生活中不能过的马马虎虎。

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